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10 ans sous candida?
#11
Re-salut Max,

je suis choqué par ce que tu me dis sur le café ! Confused
Je ne savais pas qu'il s mettent des -oses dans du café! C'est la première fois que je l'entends. Je bois du carte noir déca fait avec la machine Senseo. Dans le café soluble, peut-être qu'il en mettent, mais dans le café moulu.. quel intérêt? J'ai déjà supprimé le café plusieurs fois, mais j'ai jamais remarqué de différence. Mais c'était bien avant toute connaissance du candida. Là je vais coupler l'arrêt du café avec le reste du régime et on verra la différence !
Sinon j'ai toujours fait attention à ce que je mange et mangais, je suis un obsédé des étiquettes de composition et j'ai une aversion et une méfiance totale aux plats préparés, et de plus en plus aussi aux restaurants.

Je suis passé également par toutes les soupçons de maladies diverses comme intolérance au lactose, au gluten, au légumineuses, allergies différentes, aux aliments agressifs (ail, café, tomate, épices, moutarde, etc), maladies psychosomatiques etc... Mais rien ne s'est avéré vrai ou du moins responsable de mes symptomes. Par contre, je n'ai jamais essayé de supprimer le sucre et les levures! Je me souviens, il y a quelques mois, dans une période de diarhée quotidienne, j'avais une envie incontrôlable au sucre. Devant le télé, j'ai mangé 15 cubes de sucre roux comme des chips!!! Là cette envie au sucre commence à disparaître.

D'ailleurs, j'ai parlé à ma chère épouse de ce forum et des échanges que nos avons, et elle m'a dit j'ai quand mêmes des améliorations, c'est elle qui les voit (moins de gaz, moins de crampes, meilleure humeur, perte de poids, ventre plus "plat"). Mais ce sont des symptômes extérieurs et moi j'ai du mal à les saisir, car intérieurement je ne marque pas d'énorme progrès. mais peut-être que je déprime trop. Avec le tableau de score le suivi sera plus simple!

Quand je te parle de la choucroute, je pense au légume mais pas forcément à la charcuterie qui va avec ! Big Grin Quoi que, celle là non plus, elle ne me dérange pas Smile. Mais bien sûr, la viande fumée en général n'est pas bonne, même si je n'ai jamais compris pourquoi. Pourtant, si c'est juste du jambon fumé sans rien de plus (sans dextrose ni autre saloperie)... Je sais qu'en général ce n'est pas bon pour la santé, mais que ça nourisse le candida, j'ai des doutes. Je pense la même chose du poisson fumé sans additifs.
D'ailleurs la viande de porc en général, je ne comprends pas non plus pourquoi elle est interdite, qu'elle soit graisse, c'est pas un argument pour moi, car il y a bien des morceaux maigres comme le carré ou le filet mignon... Mais je suis parti un peu loin Wink

Certains écarts te font repartir de zéro.. là je suis entièrement d'accord ! Je me reproche justement d'avoir bu de la bière, j'apprends que c'est vraiment le pire... Mais bon, on ne peut pas tout savoir quand on commence.. Là j'espère être sur la bonne voie.

Je ferai signe de vie au bout de quelques jours du régime sans céréales et légumineuses! MERCI encore pour cette nouvelle piste !

Bonne chance à tous,

Roman

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#12
Bonjour,

je reviens au bout de 5 jours de mon régime sans céréales. Pour l'instant, aucune amélioration, je dirai même que ça s'empire. J'ai du mal à digérer ces quantités de légumes et ça me donne des ballonements douloureux et des litres de gaz! Avec mes résultats score je pourrai faire une belle sinusoïde. Peut-être que c'est une période transitoire?

Sinon j'était chez mon médecin traitant ce jour et je lui ai demandé un test au candida. Il était étonné, mais il a fini par me le prescrire. Il parle surtout de la coproculture, car il paraît qu'en sérologie ce n'est pas aussi simple que ça. Ca n'a pas l'air d'être un examen classique.

J'étais aussi à la pharmacie pour m'acheter du bion transit, produit classique et la dame m'a dit d'essayer des probiotiques réfrigérés, que c'est beaucoup plus efficace. Quelqu'un aurait-il une expérience par rapport aux probiotiques classiques? Tout le monde dit qu'il faut garder chaque probiotique au frais, mais pourtant, s'ils sont stocké dans un tirroir avant, ça n'a pas de sensHuh. J'ai regardé l'emballage de leur produit phare réfrigéré et la dose des bactéries y était assez faible. Pensez-vous qu'ils puissent être vraiment plus efficaces? Je veux bien investir dans ma santé, mais n'est-ce pas de nouveau que du marketing ?
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#13
Les meilleurs probiotiques sont vendus en poudre, dans des emballages en verre sombre, et sont réfrigérés. Idéalement, ils ne contiennent qu'une seule souche à chaque fois. On en trouve certains ou chaque souche est séparée dans des capsules, par un processus de micro-encapsulation. Mais dans ce cas-là c'est précisé sur la boîte.

Si ta pharmacie te vend des probiotiques à réfrigérer alors qu'elle les stocke dans les tiroirs, ça n'est même pas la peine de les acheter Smile
Ça n'est pas du pur marketing. Les probiotiques sont des bactéries qui ont besoin de conditions particulières pour survivre. Certains fabricants les traitent comme ils traitent les vitamines et les minéraux, ce qui fait qu'au final leurs produits ne contiennent presque plus de probiotiques viables. Du coup la quantité annoncée sur l'emballage n'a aucun sens.

En gros, même si c'est plus cher, tu en auras pour ton argent. Quel est le produit que ta pharmacie propose ? Tu as de la chance, moi j'avais fait plusieurs pharmacie, et aucune n'avait de produit qui me convenait. Au final je m'étais résigné à acheter sur Internet... mais le transport était-il réfrigéré ? Je ne crois pas. Ma boîte-aux-lettres non plus en tous cas.

C'est aussi pour toutes ces raisons que je me suis mis aux yahourts 24h, où la viabilité des probiotiques est assurée par le fait que les industriels les chargent au max, et par le fait que les yahourts "prennent" quand je les fait. Maintenant j'aimerais pouvoir connaître la composition précise de chacun des yahourts pour me faire ma petite cuisine... Devrais-je les envoyer à un labo pour savoir ? Apparemment les industriels n'aiment pas trop dévoiler ce que leurs produits contiennent. C'est quand même fou...

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#14
Je me suis mal exprimé. Ce produit qu'ils me proposaient était bien au frigo.
www.aragan.fr (si tu l'autorises)
D'après leur brochure, toute la chaîne du froid est respectée, ça a l'air quand même intéressant. Et une belle animation sur leur site qui donne envie ! Je pense que je vais tester Cool
Après j'ai parlé d'autres qu'ils conservent dans les tiroirs et après sur l'emballage il est marqué qu'il faut les mettre au frais, je cite "après ouverture". Qu'est-ce que je peux y ouvrir? C'est des gélules! Peut-être qu'ils veulent dire, une fois sorti de la "tablette", mais qui ferait ça? Big Grin

Des yahourts 24h, je n'ai jamais essayé. Mais j'ai une yahourthière et j'adore les yahourts nature, mais pour l'instant je les évite. Je vais les introduire au bout de quelques jours, quand j'aurai senti un mieux.
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#15
Bonjour Divinusuno,
J'ai une longue expérience du régime anti-candida, aussi aimerais-je ajouter un petit commentaire. Chaque fois que je me constituais un nouveau régime ou que je prenais de nouveaux compléments alimentaires, tout allait bien pendant un certain temps, puis les symptômes réapparaissaient.
C'était dû au fait que mes intestins ont été abîmés par le candida (ils sont devenus poreux) : les mêmes éléments mal digérés passaient tous les jours des intestins dans le sang et ont fini par être la source d'intolérances qui se manifestaient de différentes manières (fatigue, migraines, etc..). On peut établir la liste des ces intolérances par un analyse des IgG.
Il faut donc éviter de consommer tous les jours la même chose en organisant une tournante de 5 jours. A partir de là, on peut même se permettre quelques extras.
Prenons ta question sur le café. Il y a différentes manières de le décaféiner et certaines sont à déconseiller. En plus, le déca comporte encore 30% de caféine. Il n'est donc pas à conseiller, mais si tu en consommes un tous les 5 jours comme je le fais, cela pourrait être acceptable. Les autres jours, je le remplace par une infusion ou du gingembre ou de la camomille.
J'avais aussi des problèmes avec les gelules d'ail et de probiotiques : en réalité, comme j'en prenais tous les jours, je suis devenu intolérant à un composant qui est utilisé dans la fabrication des gelules elles-mêmes. Depuis, j'ouvre les gelules et je verse le contenu dans un vert d'eau, et je n'ai plus de problème.
Idem pour les champignons : je les nettoie bien et je n'en consomme qu'une fois tous les 5 jours. Quant aux céréales, pour l'instant, j'en change tous les jours (je fais mon pain moi-même) sans effet négatif immédiat en tout cas.
Ce soir, je rentre en Belgique pour un mois et j'ai rendez-vous dans un centre spécialisé pour voir si mon régime doit être adapté en vue de faciliter la réparation de mes intestins. La question des céréales sera sûrement abordée. Si j'ai des infos intéressantes, je ne manquerai pas de les communiquer sur ce site.
Bon courage !
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#16
Salut Philthai,

je te remercie pour ton commentaire. Je vais essayer de tourner plus les aliments, je n'y ai pas pensé jusque là. C'est vrai qu'il y a quelques semaines je n'ai mangé que des flocons sans gluten tous les matins, car rien d'autre ne me cale (à part bien sûr le pain qui est proscrit).
Mes problèmes durent depuis 10 ans alors ils se peut effectivement que mes intestins soient poreux. Comment je peux le constater? Il y a-t-il un examen pour ça? Je n'ai ni la migraine, ni de fatique, mais plutôt la déprime, le manque de concentration etc. Des effets courants...
Pareil pour l'analyse des IgG, tu la fais comment?

Pour ce qui est du café, j'essaye de n'en boire plus, mais qu'est-ce que c'est dur, surtout le matin ou quand je veux sortir, je ne peux plus rien boire à part l'eau. Et je ne veux pas m'isoler, ça ne contribue pas non plus au guérissement. Tu bois du café avec ou sans caféine? Je sais que la caféine est proscrite car elle fait relâcher le foie du glucose, mais quelles sont ces quantités de glucose relachées dans le sang? Par exemple par rapport au glucose contenu dans les yahourts 24h..intéressant comme question.
Pour substituer le café je bois aussi du thé, le plus souvent du thé avec l'effet antimycotique, mais il faut dire que ce n'est pas super bon.

Je pense que pour les gélules, on ne parle pas de la même chose. Ce qui m'agace sur les gélules d'ail et d'origan, c'est plutôt le contenu et pas l'enveloppe. Mais ça a de nouveau disparu. Quant aux probiotique, rien ne m'empêche de vider le contenu dans un verre d'eau, ça ne coûte rien d'essayer Shy

Quant aux céréales, tu dis que tu les fais tourner et que tu te fais du pain maison. Comment ? Comment tu arrives à faire du pain sans levure? A part du pain sec (azyme) et cake salé aux oeufs, je ne vois pas comment. Je te serai reconnaissant pour la recette ! Wink

Bon courage aussi!
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#17
Réponse express parce que je prends l'avion dans quelques heures (j'habite près de Bangkok).
Pour les pains, j'utilise des farines sans gluten (riz complet, sarrasin, avoine, etc..). La recette est simple : 320 gr de farine, 2 oeufs (1 c'est OK), 1 càsoupe d'huile d'olive, 1 càcafé de sel, 1 càcafé de bicarbonate de soude (qui sert à lever la pâte) et 30 cl de lait. J'alterne le lait (sans sucre) : lait d'avoine pour le pain d'avoine, lait de riz pour le pain de riz, lait de soja pour la pain de sarrasin. Tu mélanges, tu mets la pâte dans un moule et 45 minutes au four à 200°. C'est aussi simple que ça !
Ensuite, je coupe des tranches que je mets au surgélateur par 4 tranches. Quand j'en ai besoin, je les grille très fort, c'est délicieux.
Pour l'analyse des IgG, j'ai pris contact avec Imupro dont on parle dans ce site. Ils m'ont découvert 37 intolérances, et depuis que je ne consomme plus ces produits, je me sens en pleine forme (après 2 ans de galère!).
Je ne sais pas comment on diagnostique des intestins poreux : la présence de nombreux IgG en est une conséquence. j'en saurai plus dans quelque jour grâce à mon rendez-vous dans ce centre.
Je bois du café Senséo sans caféine mais une tasse tous les 5 jours. Dès que je bois un café normal, c'est la diarrhée assurée. Malheureusement, le thé fait partie des 37 produits auxquels je suis devenu intolérant.
Maintenant, je boucle ma valise et j'y vais. A dans un mois et bon courage. Et encore merci à Max pour son site !

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#18
Bonjour à tous,

comme promis, je reviens après 10 jours de régime encore plus restreint, càd aussi sans céréales sans gluten (riz, millet, sarrasin, etc).
Je dois dire que je me sens mieux, mais la différence ne s'est sentie qu'au bout de 8 jours. Je continue alors le régime, maintenant je fais des cycles de 5 jours avec chaque jour d'autres aliments et progressivement je vais rajouter des céréales pour voir comment mon corps réagit.

D'ailleurs je suis allé récupéré une partie de mes analyses et le résultat de coproculture ne me rassure pas vraiment: absence de levures et de filaments mycéliens !Huh Y a-t il d'autres personnes qui ont la candidose et dont l'examen des selles ne donne rien?? Le résultat de sérologie arrive en fin de semaine.

Max, je voulais te demander si à ton avis on peut fabriquer des yahourts sans lactose à partir du lait déjà sans lactose. J'en ai encore une barquette et je n'ai pas le coeur de les jeter. Je sais par expérience que ça marche (=le yahourt prend), mais côté composition, est-ce pareil qu'un yahourt 24h?

Salutations
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#19
C'est génial que ça marche ! Et oui, suis bien les conseils de Philthai, il me semble que c'est celui d'entre-nous qui a le plus progressé dans sa gestion de la candidose. L'idéal c'est de fixer les menus à l'avance, quoique ça se fait aussi en improvisant. Il faut se débarasser de l'habitude de manger toujours la même chose parce que c'est confortable. En plus s'obliger à faire d'autres aliments à manger ça permet de développer ses talents de cuisinier Wink

Pour ce qui est des yahourts, je suppose que ça va marcher. Par contre il y a quelques additifs pas jolis jolis dans le lait sans lactose, si je me souviens bien. Et sachant que les probiotiques se nourrissent de ce lactose, tu en auras moins dans tes yahourts au final. Mais bon essaye, goûte-les (tu as l'air de connaître, remarque), puis passe au lait normal une fois ton stock fini. Au final, il n'y a pas d'urgence, et il n'est pas nécessaire de se rajouter de stress supplémentaire (ce qui fait faire des erreurs de jugement, d'ailleurs, et des dépenses inconsidérées).

Max
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#20
Salut à tous,

je viens de nouveau avec des choses à partager avec vous.

Hier j'ai reçu par courrier les résultats de la sérologie candida: résultat négatif. Examen des selles : négatif aussi. Qu'est-ce que ça signifie? Y en a-t-il parmi vous qui n'ont plus de candida dans le corps mais sont toujours malades? Si ces tests ne sont pas fiables, comme on dit, comment avez-vous la certitude du candida?

Car moi, je commence à me réorienter. C'est quand même bizarre que je n'aies aucune trace de candida dans le corps... Mon hypothèse actuelle est que je l'avais pendant un certain moment et que je m'en suis débarassé. On m'a diagnostiqué le candida par la biorésonance il y a 10 semaines. J'ai tout suite "sauté" au régime et il paraît qu'avec succès. Mais le truc c'est que je ne me sens toujours pas bien, loin de là.

Après une réflexion j'ai compris que la raison probable de mes problèmes est tout de même le colon irritable. Avec le tableau score j'ai vite trouvé qu'en supprimant les céréales (et donc aussi les amidons), mes scores diminuaient. Lentement, mais quand même. Après réintroduction de légumineuses (farine de soja, farine de pois chiche, tofu, mungo cuit) j'ai noté un pic très fort de mon score, mais avec un retard de 2 jours (forts balonnements,maux de ventre, etc - oui, avec un retard, c'est ça le plus dur à dépister!).
Du coup j'ai des grosses doutes, car les légumineuses sont généralement permis dans le régime anti-candida, mais chez moi ça marche tout simplement pas. Quand je rajoute que le café et les fruits ne me causent aucun symptôme (enfin, il paraît), les conclusions sont plus simples à tirer...

Alors je commence aujourd'hui le régime GS, sans pour autant de manger des sucres (à part de temps en temps des fruits).. Côté régime, je commence à être dans le même cas que Toi, Max. Côté symptômes et leur cause, j'ai encore un long trajet à traverser, en tout cas je vous informerais. Quelqu'un aurait-il les expériences similaires?
Une question encore: Max, comment fais-tu pour éviter l'amidon? il est pourtant partout, surtout dans les compléments alimentaires, notamment dans les probiotiques... Huh

Je fais la prochaine biorésonance début août, je suis très curieux du résultat de la présence du candida. J'ai programmé aussi l'hydrothérapie du colon et les test d'intolérance alimentaire (400 aliments par méthode BEST). Les résultats seront déterminants pour la suite de ma guérison.

Bonne chance à tous.
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