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Journal d'Audrey-k
#21
Bilan des 1 MOIS...... et gros plantage en beauté.....

J'ai passé un premier mois exemplaire, pas un seul écart, 4 kilos de perdus et une formidable sensation de contrôle et de bien-être avec l'énergie retrouvée.

Mes symptômes ont quasiment tous disparus : plus d'acné, plus de ventre ballonné, pas de diarrhée et je dois en oublier.

Seulement voilà, je suis partie en vacances, en camping, et au bout de quelques jours, la facilité de la junkfood a été la plus forte.... et j'ai même arrêté tous mes compléments alimentaires pendant 5 jours.

J'ai d'abord craqué sur des produits laitiers, et là en 2 jours, tout mon acné est revenu : sur les mâchoires et dans le cou, exactement aux mêmes endroits.

Et comme ce n'était pas suffisant, j'ai ensuite embrayé sur le gluten, galettes, pizzas, céréales.... J'ai fauté et j'en ai super honte. Et avant même d'avoir honte, j'en ai beaucoup souffert.

A un 4h, on a mangé des crêpes au nutella ( plusieurs), je me suis retrouvée en l'espace d'une demi-heure, avec un ventre ballonné énOOOrme, j'ai jamais eu un ventre aussi gros en dehors de mes grossesses ( alors qu'en plus j'ai perdu 4 kilos). J'ai beaucoup eu mal, j'ai été très constipée à me tordre de douleur ( pas de diarrhée !).

D'autres symptômes que j'avais oublié sont réapparus : légères douleurs dans les articulations de l'épaule et du coude, KO après chaque repas, fatigue extrême ( alors que j'étais en vacances), sensation de flottement, mauvais sommeil....

Voilà, je pensais me faire plaisir en craquant quelques jours, mais le plaisir immédiat ne vaut pas le bien-être retrouvé.... j'ai vraiment senti la différence, en 5 jours de craquage, c'est impressionnant....

Je ne sais pas pourquoi je me suis laissée aller.... peut-être qu'au fond de moi, je pensais que je n'étais pas aussi atteinte que ça ? Disons que.... c'est un peu comme quand on joue à l'euromillion, on espère avoir 1 chance sur des milliards de gagner, et ben là c'est pareil, peut-être que j'espérais que je n'avais pas de problème avec le candida..... Les 2 médecins que j'ai vu me dise que tout va bien, que le candida est normal, et pourtant, c'est vous tous, ici, qui avez raison ! Et je suis en colère ! En colère de voir que vous avez raison !

Je ne sais pas comment je vais faire, j'ai peur de ne pas avoir la force de tenir le régime sur le longtemps terme, même si il le faut...

Je me pose pleins de questions, alors je lance un appel en vrac, merci à ceux qui voudront bien me répondre :

- est-ce que les lentilles, les pois chiches sont autorisés (ça rendrait mon régime moins monotone)

- Qui voudrait bien me ré expliquer le principe de rotation des aliments et/ou des compléments, car j'avoue, j'ai pas tout compris....

- Concrètement, quels fruits puis-je manger ? je ne trouve pas sain de ne pas manger de fruits pendant 1 mois.

- Quel est la durée de vie du candida ? je pensais que c'était 21 jours, or, après 1 mois de régime, il est revenu.

- Que pensez-vous de prendre un médicament ( toxique) au moment de la réaction d'Helxeimer afin d'activer ça destruction ?

- Puis-je boire du jus de citron ?

- Pourquoi ne puis-je pas boire du coca light si y'a pas de sucre ?

- Puis-je manger du chou (de choucroute) ? Je sais que c'est plein de probiotiques, mais il me semble aussi que c'est trop sucré, non ?

- Et la noix de coco, c'est conseillé ou pas ? j'ai lu, il me semble, que c'était conseillé, pourtant, c'est sucré ?

Excusez-moi, mon message doit être un peu confus, je me sens un peu déboussolée, et j'ai pas le moral..... c'est plus vraiment clair pour moi.

Merci
Symptômes principaux :
- Infections vaginales (2009 à 2011)
- Acné sur les mâchoires et dans le cou (mi 2011 à mi 2012)
- Diarrhée chronique (3 mois déb 2012, reprise en sept 2012)
- Craquements des épaules depuis février 2012

Régime anti-candida depuis le 16 juillet 2012 : 9 kilos perdus en 3 mois.
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#22
Salut Audrey, tu peux faire aussi un test d’intolérance alimentaire dans des labo spécialisés c'est un plus pour savoir quoi manger
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#23
Audrey, tu sais que tu peux recommencer (même si tu es momentanément physiquement et moralement choquée par le résultat) et retrouver ton bien-être.
Courage !
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#24
Bonsoir Audrey,

Je vais reprendre tes questions une à une : meilleur moyen, je pense, pour t'éclairer au mieux de mes propres savoirs. Smile
Je ne suis pas experte mais j'ai mes propres réponses à ces questions. Elles permettront peut-être un débat sur quelques points, auquel cas tu pourras te construire tes propres réponses sur ces points sujets à controverse car il n'est pas de vérité universelle et ce qui réussit à l'un ne réussit pas forcément aux autres.

- est-ce que les lentilles, les pois chiches sont autorisés (ça rendrait mon régime moins monotone)
Bien sûr : fonce ! Les légumineuses c'est très bon pour la santé.

- Qui voudrait bien me ré expliquer le principe de rotation des aliments et/ou des compléments, car j'avoue, j'ai pas tout compris....
Les aliments restent 5 jours dans le corps avant d'être totalement éliminés par lui. Si tu n'attends pas ces 5 jours pour en reconsommer, c'est un peu comme lui donner la même chose tous les jours, sans lui laisser aucun répit. D'une certaine manière tu l'empoisonnes... au point que les personnes sensibles finissent par réagir et développer une intolérance. En alternant (rotation sur 5 jours), tu t'évites ce risque au cas où tu rentrerais dans la catégorie de ces personnes sensibles.

- Concrètement, quels fruits puis-je manger ? je ne trouve pas sain de ne pas manger de fruits pendant 1 mois.
Alors mange-les : personnellement je n'ai jamais arrêté les fruits. Tongue

- Quel est la durée de vie du candida ? je pensais que c'était 21 jours, or, après 1 mois de régime, il est revenu.
Huh jamais su la durée de vie du candida ? Je ne comprends même pas la question, à vrai dire. Undecided

- Que pensez-vous de prendre un médicament (toxique) au moment de la réaction d'Helxeimer afin d'activer sa destruction ?
Toxique ??? Je pense du mal de tout ce qui est "toxique". Dodgy Je ne tiens personnellement pas à tuer le candida si c'est au prix de me tuer moi-même. Confused Je refuse donc TOUS les traitements toxiques.
Autrement dit, d'autres sauront certainement mieux te répondre à cette question que moi.

- Puis-je boire du jus de citron ?
Moi je dis OUI. Max te dira sans doute de l'éviter en phase d'attaque du régime (les trois premières semaines) et/ou d'en modérer la prise. Personnellement je dis un grand OUI au citron, en raison de son caractère antiseptique et de sa vitamine C.

- Pourquoi ne puis-je pas boire du coca light si y'a pas de sucre ?
Parce que c'est industriel et que c'est une vraie saloperie (oops, j'ai dit un gros mot Blush).
Parce que si tu gardes l'habitude de boire sucré, tu n'oublieras jamais la saveur sucrée (qui te fait croire que seul le sucré a de la saveur, ce qui est affreusement faux mais tu y crois et tu en reprends...).
Réapprends les nuances gustatives pour le plaisir de tes papilles, sources de bonheurs infinitésimaux mais immenses à leur façon. Conseil qui va donc bien au-delà du régime anti-candida.

- Puis-je manger du chou (de choucroute) ? Je sais que c'est plein de probiotiques, mais il me semble aussi que c'est trop sucré, non ?
Non. La choucroute traditionnelle maison est une merveille pour la santé. Mange-la... sans les saucisses (et encore, si elles sont artisanales... je me demande s'il faut vraiment que tu t'en prives Tongue).

- Et la noix de coco, c'est conseillé ou pas ? j'ai lu, il me semble, que c'était conseillé, pourtant, c'est sucré ?
Oui, un peu. Mais, si tu ne manges pas d'autres sucres, comme la noix de coco est un antifongique, elle te fera plus de bien que de mal... fraiche de préférence ou sous forme d'huile (graisse semi solide plus exactement) bio.

Allez la miss, avec toutes ces réponses déjà, tu peux commencer une partie du boulot ! Wink Big Grin Courage ! Courage !
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#25
Bonjour Audrey,
Lola est toujours de bon conseil parce qu'elle a parfaitement analysé et synthétisé son expérience et je peux te dire que je ne rate pas une seule de ces interventions sur ce site ! Merci d'être toujours là, Lola.
Pour répondre à ta question sur la durée de vie des candidas, sache qu'ils ... vivront aussi longtemps que toi. Les candidas sont en effet présents dans nos zones humides et jouent même un rôle positif dans les intestins puisqu'ils y recyclent les débris organiques. Ils ne commencent à poser problème (en devenant agressifs) qu'à partir du moment où ils se mettent à proliférer et à se transformer de levure qu'ils étaient, en mycose (qui est une moisissure).
On ne parvient donc jamais à s'en débarrasser mais bien à faire disparaître leur prolifération sous forme de moisissure. Mais il semble, hélas, que ceux qui en ont été atteints, restent très sensibles par la suite. Les rechutes sont nombreuses. C'est pourquoi il leur est recommandé de rester très prudents même si les analyses montrent une situation redevenue normale. C'est un peu comme un mur qui a été couvert de moisissures, dès qu'il fait fort humide, celles-ci reviennent à chaque fois. Est-ce dire que nous sommes condamnés à vie à un régime de lapin ? Je ne le pense pas.
Je suis moi-même dans cette phase, après 3 ans de régime (j'étais fort atteint).
Mais il faut y aller progressivement, en profitant de cette expérience pour changer notre alimentation qui est complètement inadaptée à nos besoins et que tous les consommateurs paieront cash un jour ou l'autre. Pour ma part, je rejette tous les produits industriels, je ne mange que du frais et du bio si possible. J'évite le gluten (surtout le pain de mie de blé), les alcools, les produits laitiers (sauf le chèvre) et tout ce qui est sucré. Je fais mon pain moi-même bien qu' il m'arrive de manger du main complet de froment sans levure (donc non levé).
Et avec le temps, on peut élargir progressivement ses recettes. Pour ma part, je reste dans la simplicité par manque de temps, ce qui n'empêche pas de me faire plaisir.
Ce midi par exemple, j'ai fait des brochettes de dindonneau avec un peu de miel (c'est rare), oignons et abricots, sel, poivre et thym frais. 10 minutes au grill puis nappé d'huile de coco avant de servir. Comme légumes, j'ai fait un poivron rouge et une aubergine coupés en dés avec du sel et de l'origan et un peu d'huile (15' à la poêle couverte). Le tout servi avec des flocons de sarrasins. La préparation totale du repas a pris 25 minutes, et c'était délicieux.
Il y a encore aujourd'hui des aliments qui ne passent pas chez moi. D'où l'importance d'y aller progressivement et de les réintroduire un à un pour voir si on les supporte, dans le cadre de la rotation des 5 jours comme l'explique Lola.
Un jour, toi aussi tu verras le bout du tunnel mais ne t'attends pas à ce que ce soit la même chose de l'autre côté. Il faudra prendre d'autres habitudes alimentaires. Mais il ne faut pas les considérer comme un "régime", bien au contraire, c'est une manière de se nourrir qui est recommandée par les nutritionnistes pour tous et qui devrait être généralisée sous peine de voir une dégradation généralisée de la santé. Le slogan du jour est donc : "un régime à vie ? Non ! De bonnes habitudes alimentaires ? Oui !".
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#26
Ouh la la ! Blush Merci Phiphi. Rolleyes
Va falloir que j'affiche ton compliment sur mon mur de cuisine et que j'invite du monde pour venir le regarder. Big Grin
C'est pas tous les jours que j'en reçois d'aussi beaux. Tongue
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#27
@Lola : c'est bien mérité !
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#28
Merci à tous les 2 d'avoir pris de votre temps pour me répondre ! Ca me fait du bien car je n'ai pas l'impression d'y voir clair, soit c'est la fatigue, soit c'est le candida....

@ LOLA :

merci pour toutes tes réponses ! Et je rejoins Phil, tu es de très conseil !

Pour la durée de vie du candida, je voulais dire qu'il me semblait avoir lu que le candida vivait 3 semaines avant de mourir, c'est son cycle de vie normal. C'est d'ailleurs pourquoi il faut faire une phase d'attaque pendant 3 semaines. Bien sûr, le candida se renouvelle puisqu'on là en permanence, mais je parle de la forme mycélienne, à éradiquer.

Tu as raison pour le coca light. D'ailleurs, je n'en ai plus acheté depuis la fin de l'année dernière, en plus de savoir que c'est très mauvais, je ne voulais pas payer trop de taxes !

Mais, allez, dis-moi oui, un soir d'apéro, occasionnellement, je pourrais peut-être en prendre un ??

@ PHILTHAI

Merci Phil pour ton message, et je retiens ta recette avec plaisir !

Je sais que le changement, la rééducation pardon, devra être définitive. C'est drôle, j'ai craqué pendant les vacances, mais je suis à nouveau exemplaire depuis mon retour. J'ai même du mal à donner des goûters à mes enfants, j'essaye de leur faire changer leur alimentation à eux aussi, progressivement, mais c'est bien difficile, ils n'ont pas la même motivation que moi.

Je vais essayer de noter tout ce que je lis, et vos réponses, parce qu'à la fin je m'embrouille. Je vais acheter aussi tous les livres que Max cite. J'ai besoin d'écrire, de faire des listes.

Merci
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- Acné sur les mâchoires et dans le cou (mi 2011 à mi 2012)
- Diarrhée chronique (3 mois déb 2012, reprise en sept 2012)
- Craquements des épaules depuis février 2012

Régime anti-candida depuis le 16 juillet 2012 : 9 kilos perdus en 3 mois.
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#29
Bilan des 2 mois (fêté le 16 septembre) :

- 7 kilos !!!!

- pas de gros craquages, je suis restée sage depuis mes 5 jours de craquage à la fin de mon premier mois (mi août) : un resto fin août où j'ai mangé de la soupe de poisson avec croûtons, des pâtes aux coquilles st Jacques que je n'ai pas terminé car ça m'écoeurait et une grosse glace au chocolat + apéritif et vin, et bien j'ai tout vomi !!!!! Je ne sais pas si c'est le candida qui s'est manifesté, mon foie qui a craqué ou mon estomac qui s'est habitué à la nourriture saine ? mais je l'ai mal vécu !!! si vous avez une idée, merci de m'en faire part.

Un autre tout petit écart des lasagnes avec des pâtes sans gluten, mais un peu de crème fraîche et du gruyère dessus : j'ai été barbouillée dans les heures qui ont suivi. Et boutons d'acné le lendemain.
Du coup, je n'ai même plus envie de faire d'écart, je ne suis même plus tentée.

- Je n'ai pas faim, je me fais très bien à mon nouveau régime : pâtisseries, bonbons, pâtes etc.... je me tentent pas du tout.

- J'ai eu un petit flottement au niveau des nombreux compléments alimentaires que m'a prescrit ma naturopathe, mais ça y est je me suis reprise en main.

- tjs pas d'infections vaginales, 9ème mois sans après 3 ans de galère !

- Je mange des fruits..... et beaucoup, oui je sais c'est pas bien, mais j'ai beaucoup de fruits dans mon jardin et c'est bio, alors tant pis pour le sucre ( figues et bananes).

- Mon état anxieux - déprimé ne passe pas franchement.

- J'ai arrêté le perrier et les eaux gazeuses aromatisées, je crois que mes intestins poreux le vivaient mal !

Je crois que c'est tout, je viendrais compléter au besoin.

Moitié du régime. Reste 40 jours.
Symptômes principaux :
- Infections vaginales (2009 à 2011)
- Acné sur les mâchoires et dans le cou (mi 2011 à mi 2012)
- Diarrhée chronique (3 mois déb 2012, reprise en sept 2012)
- Craquements des épaules depuis février 2012

Régime anti-candida depuis le 16 juillet 2012 : 9 kilos perdus en 3 mois.
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#30
Bravo Audrey pour t'être reprise !

Pour moi, pas encore d'écart, mais le mois prochain, j'enchaîne deux formations à une semaine d'intervalle, et ça me fait un peu peur, de devoir retourner à "l'autre nourriture", car restau à midi et en-cas le soir, à l'hôtel le matin. Et comme cela va durer, je ne pourrai emporter que pour la première journée à chaque fois. Aïe !

Si, en fait j'ai fait un écart après les 3 premières semaines, j'ai mangé des fruits. Je n'en mange pas tous les jours, mais ils sont là, qui m'appellent dans le jardin Tongue
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