Bonjour à tous,
C'est la 3e fois en 10 ans qu'une candidose me rattrape. Bien fait pour moi ? Pas impossible, mais peut-être que c'est plus subtile ou plus compliqué que ça ! Permettez-moi d'abord de me raconter un peu.
Quand je pense au passé lointain (30 ans) je m'aperçois que j'ai toujours aimé le sucre. En général jamais de bonbons, de sodas, mais plutôt du sucre (même complet) dans le thé et les tisanes, des pâtisseries, des biscuits et du chocolat (au lait). En 2002, pan, candidose aigüe. Régime et compléments alimentaires anti-candidas. Après 1 an, je réintroduis prudemment une demi-cuillerée à café de sucre dans ma tisane; un an plus tard ce sera une cuillerée ! Puis un jour, je me permets de mettre du miel sur ma tartine, et de la confiture, etc. Et au cours des mois et des ans, je me refais prendre de vitesse par le sucre. J'en mangeais nettement moins qu'avant, mais j'en mangeais. Et rebelote, candidose !
Avec la distance, je m'aperçois que si je buvais un litre de thé ou de tisane par jour, c'était inconsciemment peut-être plus pour le sucre que pour le goût !
D'ici un an, est-ce que je recommencerai les mêmes dérapages ? On verra ! Ce que je sais c'est que un an sans sucre n'a pas été suffisant pour me passer de cette dépendance.
Une anecdote rigolote, mais pleine d'enseignement :il y a 2 mois, au début de mon régime anti-candidas, ma femme me voit aller à la cuisine, tourner en rond, en sortir, puis y retourner (je n'en avais même pas conscience !). Elle rigole ! C'est que je recherchais instinctivement du sucre, mais sachant qu'il m'était interdit, je ne prenais rien d'autres que des amandes.
Je comprends aujourd'hui mieux ce que le Dr Besson écrit quelque-part: aujourd'hui dans nos sociétés industrielles, le sucre est la principale calorie absorbée par la moyenne des gens. Le sucre représenterait 1/4 voire 1/3 de nos calories.
Pour ceux qui souhaitent s'informer sur cette dépendance et la mécanique économique des industriels de nous faire manger du sucre pour améliorer leurs bénéfices, je ne saurais trop vous recommander de regarder l'émission de TV5 Monde "Sucre, comment l'industrie vous rend accros" dont voici le lien : https://www.youtube.com/watch?v=3JspszWc5lM
C'est la 3e fois en 10 ans qu'une candidose me rattrape. Bien fait pour moi ? Pas impossible, mais peut-être que c'est plus subtile ou plus compliqué que ça ! Permettez-moi d'abord de me raconter un peu.
Quand je pense au passé lointain (30 ans) je m'aperçois que j'ai toujours aimé le sucre. En général jamais de bonbons, de sodas, mais plutôt du sucre (même complet) dans le thé et les tisanes, des pâtisseries, des biscuits et du chocolat (au lait). En 2002, pan, candidose aigüe. Régime et compléments alimentaires anti-candidas. Après 1 an, je réintroduis prudemment une demi-cuillerée à café de sucre dans ma tisane; un an plus tard ce sera une cuillerée ! Puis un jour, je me permets de mettre du miel sur ma tartine, et de la confiture, etc. Et au cours des mois et des ans, je me refais prendre de vitesse par le sucre. J'en mangeais nettement moins qu'avant, mais j'en mangeais. Et rebelote, candidose !
Avec la distance, je m'aperçois que si je buvais un litre de thé ou de tisane par jour, c'était inconsciemment peut-être plus pour le sucre que pour le goût !
D'ici un an, est-ce que je recommencerai les mêmes dérapages ? On verra ! Ce que je sais c'est que un an sans sucre n'a pas été suffisant pour me passer de cette dépendance.
Une anecdote rigolote, mais pleine d'enseignement :il y a 2 mois, au début de mon régime anti-candidas, ma femme me voit aller à la cuisine, tourner en rond, en sortir, puis y retourner (je n'en avais même pas conscience !). Elle rigole ! C'est que je recherchais instinctivement du sucre, mais sachant qu'il m'était interdit, je ne prenais rien d'autres que des amandes.
Je comprends aujourd'hui mieux ce que le Dr Besson écrit quelque-part: aujourd'hui dans nos sociétés industrielles, le sucre est la principale calorie absorbée par la moyenne des gens. Le sucre représenterait 1/4 voire 1/3 de nos calories.
Pour ceux qui souhaitent s'informer sur cette dépendance et la mécanique économique des industriels de nous faire manger du sucre pour améliorer leurs bénéfices, je ne saurais trop vous recommander de regarder l'émission de TV5 Monde "Sucre, comment l'industrie vous rend accros" dont voici le lien : https://www.youtube.com/watch?v=3JspszWc5lM
