Supprimer les aliments colle?

[Matt Asie]

Du coup, cela remet complètement en cause toute cette théorie des glucides simples et complexes.

ce qui est sur c'est que les glucides complexes doivent être décomposés en glucides simples pendant la digestion, parceque nos cellules ne peuvent pas se nourrir directement de molécules complexes

c'est le cas des glucides, mais aussi des proteines qui doivent être converties en acide aminés simples pour être assimilés

c'est aussi la raison pour laquelle la digestion est aussi rapide pour les fruits et légumes : tout est déjà sous forme simple, directement assimilable par les cellules