Bonjour à tous (mon expérience de candida albicans)

[Laetitia]

C'est vrai que le terme conseil est mal choisit. Disons plus les expériences de chacun, c'est bien mieux approprié.

C'est important je trouve de pouvoir savoir ce qui fonctionne ou pas chez les uns ou chez les autres afin de pouvoir en parler avec les médecins qui nous suivent et cela nous donne toujours des pistes.

Merci encore Julot.

[jaja]

Bonjour laetitia

tu dis que tu fais une rotation de tes aliments sur 5 ou 7 jours, tu pourrais me donner les exemples sur 7 jours moi je mange toujours les mêmes choses et je ne comprend pas comment on peut varier les aliments à ce point (je sias que ça demande du boulot de le faire) ou peu etre me donner des liens ou le sujet a déjà été traité

[Laetitia]

Absolument je tente de tourner sur 5 voire 7 jours pour certains aliments et quand je coince c'est sur 3 minimum.


Ne m'en parle pas du temps que cela prends entre les stocks et préparer la popotte. J'ai l'impression de ne plus faire que cela et les courses, et travailler evidemment puisque je rattaque lundi.


Je t'envois cela par MP.

Bien cordialement.

[Philthai]

Bonjour, c'est vrai que la rotation sur 5 jours demande de l'organisation, mais certains petits trucs peuvent vous faciliter la vie. Par exemple, je mange la même chose à midi et le soir. Il n'y a donc plus qu'un repas chaud par jour à préparer et à rechauffer au micro ondes le soir.
Autre truc : préparer des grandes quantités quand on a du temps (le WE par exemple).
Par exemple, je prépare des soupes de légumes en grande quantité réparties en portions individuelles au congélateur. Idem avec les rôtis de dindonneau (chaque tranche dans un film séparé), les légumes ou les pains de riz ou de sarrasin.
Un autre moyen est de choisir des recettes très simples.
Une salade composée à l'huile d'olive ne demande pas beaucoup de préparation.
Du saumon aux lentilles (basilic et estragon) est un plat agréable et vite préparé pour deux repas.
D'autres plats tiennent bien au congélateur: les poivrons farcis (haché de porc bio élevé sans antibiotique) ou un curry : je mélange choux-fleurs et brocolis que j'épice avec de la noix de muscade, du curry et du gingembre et j'ajoute du lait de coco. Pendant que la cuisson, je grille du poulet au paprika. Une fois cuit, je mets le poulet dans le curry à feu doux pendant quelques minutes. A servir avec des flocons de sarrasin, c'est délicieux et vite préparé.
Voilà quelques idées, j'espère qu'elles vous inspireront et vous faciliteront un peu la vie...

[Laetitia]

Bonjour Philthai,


un plaisir de te retrouver. J'espère que tout va au mieux pour toi.


Merci pour les tuyaux.


dis-moi, le fait de manger le midi et le soir les mêmes aliments ne risquent pas de provoquer de nouvelles intolérances?


Personnellement, c'est pour cette raison que je différencie les repas midi et soir.



J'en profite pour te demander ton avis sur les fruits.

Beaucoup d'entre nous ont écouté les propos de Thierry Casasnovas et ont augmenté grandement leur proportion de fruit.

Personnellement ils ne me provoquent pas beaucoup de symptômes quand je suis sous anti fongiques (à part quelques spasmes oesophagiens et un seul brouillard mental mais j'avais pris à la fois 200 grammes de raisin, 5 kiwis et quelques litchis) mais à long terme je ne pense pas que cela soit tenable.

Aurais-tu un avis ?

J'avais arrêté tout fruit pendant un an et je me suis retrouvée encore plus malade qu'avant avec la candidose quand j'ai arrêté les antifongiques.


Bien cordialement.

[Philthai]

Bonjour Laetitia,
Le fait de manger la même chose le midi et le soir n'entraine pas de risque d'intolérance. L'important est de ne plus consommer ce produit ensuite pendant 5 jours, le temps nécessaire pour qu'il ait complètement disparu des intestins.
Concernant les fruits, je ne suis pas un spécialiste de la question. Si Thierry Casasnovas apporte un témoignage intéressant, je me méfie de tout ce qui est excessif. Il existe aujourd'hui une tendance où on remet systématiquement tout en cause ce qui est la meilleure façon de faire parler de soi. En ce qui me concerne, j'ai toujours suivi les conseils de Philippe Gaston Besson : après les premières semaines d'attaque, j'ai sélectionné les fruits les moins sucrés comme les fruits rouges ou les pommes par exemple. J'en mangeais tous les jours mais en petites quantités.
Je pense que les fruits, c'est comme tout le reste : il faut varier, les consommer en quantité raisonnable, et écarter ceux auxquels on réagit mal.
Pour information, ma candidose est terminée depuis 2 ans et demi. J'ai encore de temps en temps des intolérances, mais mon régime est proche de la normale. Je privilégie les légumes et les produits frais, je consomme peu de gluten et je ne sucre rien. Les restaurants passent très bien, de même que le vin blanc ou la bière en fût (pas le vin rouge à cause du tannin ni la bière en bouteille dieu sait pourquoi!). Si je te raconte tout cela, ce n'est pas pour me vanter mais pour t'encourager. Ma candidose a duré 8 ans et aujourd 'hui, je mène une vie quasi normale et je profite vraiment de la vie. Courage, un jour, ce sera ton tour aussi, j'en suis certain. Oui, on en guérit, je peux en témoigner !

[Laetitia]

Merci Philthai,


Merci pour ta prompte réponse.

oh oui des témoignages comme le tien nous encouragent au plus haut point, tu ne peux imaginer, car les chutes de moral peuvent être importantes.
Nous avons peu de témoignages de guérison, les participants disparaissent du forum d'un coup


Pour ma part, je remarque que les fruits comme la pomme me font un bien fou (j'en avais pas mangé depuis 4 ans!). Comme s'ils me "nettoyaient".

J'avais essayé deux jours de tout fruits, je ne pouvais plus voir un fruit en peinture pendant quelques jours !!


Du coup j'ai repris un régime mixte : de tout : céréales, fruits, oléagineux, pommes de terre à l'eau, légumes et jus de fruits et de légumes frais.


Après ta phase d'attaque, qu'entends-tu par petites quantités de fruits : une ou deux pommes par jour?


Bien cordialement.

[Philthai]

Non, les premières semaines, j'avais supprimé les fruits. Ensuite, j'ai commencé avec de la compote de pommes agrémentée de cannelle. Je la répartissais dans des petits pots que je mettais au congélateur. Je n'en consommais que tous les 5 jours et j'alternais avec des framboises, des fraises, des mûres, et certains fruits exotiques pas trop sucrés. Au debut, je me limitais à la quantité d'une pomme sur la journée.
C'est vrai qu'un fruit apporte un bien fou quand on a supprimé tous les sucres. La première qualité d'un régime est d'être tenable sur le long terme, il faut donc pouvoir se faire plaisir de temps en temps, comme une récompense de tous les efforts fournis.

[Laetitia]

Merci Philthai,


ici je fais beaucoup d'écarts avec les fruits en ce moment mais je vais remettre cela en ordre bientôt; pour exemple ce matin 4 pommes mais pas de symptômes. Juste un peu de brouillard mental avec du raisin quand je l’additionne à 5 kiwis... plus un jus d'agrume tous les jours; j'avais craqué...


J'ai tenu le régime strict pendant tellement de mois que j'ai explosé désormais et que j'ai réintroduis à peu près tous sauf le gluten, sucres raffinés et lactose. J'ai remis des carottes, des betteraves et des pommes de terre, moi qui n'en avais pas consommé depuis plus de deux ans...



une question me vient, elle a peut-être été traité sur un autre post.


Quelle est la meilleure heure pour prendre les probiotiques.


Je me suis faite livrée le probactiol 25 et apparemment on peut le prendre un peu n'importe quand mais je me demande si le matin à jeun ce ne serait pas plus bénéfique.


Bien cordialement.

[Philthai]

Je ne peux pas répondre à cette question. Je suis malheureusement intolérant aux probiotiques (je suppose que c'est aux excipients qu'ils contiennent). J'ai quand même réussi à m'en sortir, mais sans probiotiques.