02-05-2014, 06:44 PM
@lola: A la base j'adore cuisiner. La cuisine anti candida m'ouvre des portes culinaires que je prends plutôt comme une opportunité.
J'ai essayé ce midi le quinoa: c'est une belle surprise. Tellement que ce soir, je renouvelle pour le diner avec un artichaut et un yaourt 24h... Il me tarde de gouter ce dernier. D'allure, il a l'air pas mal; on verra le goût.
Prochaine expérience: farine de coco ou de riz: gaufres certainement.
Ou peut être la farine de pois chiche...et très vite le pain
Pour ce qui est du mode de cuisson, j'tais partie sur de la vapeur afin de conserver un maximum les minéraux des légumes. Que penses-tu des jus et du cru?
Merci pour l'idée des châtaignes et fruits à coques sur tes gratins.
Peux-tu me dire si on peut trouver du bicarbonate de soude en magasin bio?
@laetitia: dois je comprendre que tu en as fait des réactions allergiques? Je trouve celle de noisettes un peu pâteuse. Mise dans un yaourt 24h (ce soir, verdict) ou sur des crêpes je pense qu'elle doit envoyer du lourd!
Mon prochain achat: celle de cajou.
J'ai essayé ce midi le quinoa: c'est une belle surprise. Tellement que ce soir, je renouvelle pour le diner avec un artichaut et un yaourt 24h... Il me tarde de gouter ce dernier. D'allure, il a l'air pas mal; on verra le goût.
Prochaine expérience: farine de coco ou de riz: gaufres certainement.
Ou peut être la farine de pois chiche...et très vite le pain
Pour ce qui est du mode de cuisson, j'tais partie sur de la vapeur afin de conserver un maximum les minéraux des légumes. Que penses-tu des jus et du cru?
Merci pour l'idée des châtaignes et fruits à coques sur tes gratins.
Peux-tu me dire si on peut trouver du bicarbonate de soude en magasin bio?
@laetitia: dois je comprendre que tu en as fait des réactions allergiques? Je trouve celle de noisettes un peu pâteuse. Mise dans un yaourt 24h (ce soir, verdict) ou sur des crêpes je pense qu'elle doit envoyer du lourd!
Mon prochain achat: celle de cajou.