04-13-2012, 08:12 PM
Je suis très émue, Dena, à te lire et je me sens un peu... sans voix. Ce qui est rare sur ce forum, tu l'auras constaté si tu l'as exploré. 
Je te souhaite la bienvenue, ici. Du fond du cœur.
Pour répondre à ta question (mal j'en suis désolée
), je n'ai malheureusement aucune lecture à te recommander sur la technique de l'exclusion sur 5 jours.
En réalité, je le sais par mon allergologue : il faut exclure 5 jours un aliment puis le réintroduire, pour constater une intolérance à travers les symptômes qui vont automatiquement se manifester au bout de 5 jours d'abstinence. Voilà ce que je sais. D'où la recommandation que fait systématiquement Max à propos du tableau des symptômes : source de renseignements précieuse pour évaluer ses propres intolérances.
Je te souhaite bon courage et j'espère avoir de nombreuses occasions, dans les jours prochains, de t'apporter des réponses aux questions que tu te poses.

Je te souhaite la bienvenue, ici. Du fond du cœur.

Pour répondre à ta question (mal j'en suis désolée

En réalité, je le sais par mon allergologue : il faut exclure 5 jours un aliment puis le réintroduire, pour constater une intolérance à travers les symptômes qui vont automatiquement se manifester au bout de 5 jours d'abstinence. Voilà ce que je sais. D'où la recommandation que fait systématiquement Max à propos du tableau des symptômes : source de renseignements précieuse pour évaluer ses propres intolérances.
Je te souhaite bon courage et j'espère avoir de nombreuses occasions, dans les jours prochains, de t'apporter des réponses aux questions que tu te poses.