10-19-2012, 08:10 AM
Pour moi c'est clairement par la purée d'amande que je remplace le beurre mais question goût, ce n'est pas pareil du tout : c'est meilleur. 
Cela dit, je ne crois pas qu'il faille absolument supprimer le beurre : un bon beurre bio et frais ne se remplace pas dans certaines circonstances.

Cela dit, je ne crois pas qu'il faille absolument supprimer le beurre : un bon beurre bio et frais ne se remplace pas dans certaines circonstances.