09-07-2014, 01:11 AM
Je cherchais la teneur en acide caprylique de l'huile de coco et il suffisait d'aller sur wikipedia:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_de_coco
Le chiffre donné est 7.5%, c'est à dire que pour avoir 2g par jour il faut consommer environ 27g d'huile de coco. Elle coûte 19€ le kilo sur un site que j'ai trouvé rapidos.
Le problème est qu'elle est très riche en acides gras saturés, mais certains d'entre eux auraient des propriétés intéressantes. Je pense qu'en consommation constante c'est peut-être à déconseiller, par contre en cure de 15j/1mois le risque ne doit pas être énorme.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_de_coco
Le chiffre donné est 7.5%, c'est à dire que pour avoir 2g par jour il faut consommer environ 27g d'huile de coco. Elle coûte 19€ le kilo sur un site que j'ai trouvé rapidos.
Le problème est qu'elle est très riche en acides gras saturés, mais certains d'entre eux auraient des propriétés intéressantes. Je pense qu'en consommation constante c'est peut-être à déconseiller, par contre en cure de 15j/1mois le risque ne doit pas être énorme.