Le pollen contient entre 20 et 40% de sucres réducteurs (glucose, fructose, maltose). Il contient entre 0 et 20% de sucres non réducteurs (saccharose) (source). La gelée royale, selon cette source en contient 15 %, essentiellement du fructose et du glucose.
Gelée royale et pollen?
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Gelée royale et pollen? - par Elerbag - 02-05-2016, 11:53 PM
RE: Gelée royale et pollen? - par Julot - 02-06-2016, 08:46 AM
RE: Gelée royale et pollen? - par Elerbag - 02-16-2016, 03:04 PM
RE: Gelée royale et pollen? - par Julot - 02-16-2016, 04:35 PM
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