09-08-2012, 01:50 PM
(09-07-2012, 05:12 PM)LolaFleurie a écrit : Fermenté OK, c'est vrai. Mais le tamari de Lima ne contient aucune trace de gluten. A la différence du shoyu qui, lui, contient du gluten.
Très juste !
En fait je faisais référence surtout aux sauces soja du commerce ou des restaurants...
Le tamari de Lima je m'en sers de temps en temps... Très bon !