02-04-2014, 01:26 PM
Pour remédier aux éventuels développements de bactéries dans le cadre de la germination, deux solutions sont possibles :
- rincer chaque jour les graines dans une eau bicarbonatée (une pincée dans l'eau de rinçage)
- asperger les graines d'argent colloïdal.
On peut faire l'un ou l'autre ou combiner les deux (rinçages en cours de germination selon méthode 1 et rinçage avant consommation selon méthode 2 ou inversement) pour s'assurer une sécurité optimale. Mais il n'est pas plus dangereux de faire germer les graines que de garder sa salade deux ou trois jours dans son frigo.
Evidemment, c'est sans doute parce que je ne fais plus 70 heures de travail par semaine que je peux désormais "m'amuser" à tout ça. Mais c'est un choix parfois "coûteux" : salaire bloqué et minimaliste, conflits réguliers avec mes supérieurs qui ne comprennent pas toujours mes priorités, et surtout, à l'heure actuelle, allègement temporaire de ma charge de travail en raison de mes hospitalisations régulières.
Je pense néanmoins qu'on a chacun une part d'aménagement possible dans sa vie ; encore faut-il le vouloir avant toute autre chose et s'en donner les moyens.
Et, pour finir, je vais te faire une confidence : personne ne m'attend jamais chez moi avec de bons petits plats.
- rincer chaque jour les graines dans une eau bicarbonatée (une pincée dans l'eau de rinçage)
- asperger les graines d'argent colloïdal.
On peut faire l'un ou l'autre ou combiner les deux (rinçages en cours de germination selon méthode 1 et rinçage avant consommation selon méthode 2 ou inversement) pour s'assurer une sécurité optimale. Mais il n'est pas plus dangereux de faire germer les graines que de garder sa salade deux ou trois jours dans son frigo.
Evidemment, c'est sans doute parce que je ne fais plus 70 heures de travail par semaine que je peux désormais "m'amuser" à tout ça. Mais c'est un choix parfois "coûteux" : salaire bloqué et minimaliste, conflits réguliers avec mes supérieurs qui ne comprennent pas toujours mes priorités, et surtout, à l'heure actuelle, allègement temporaire de ma charge de travail en raison de mes hospitalisations régulières.
Je pense néanmoins qu'on a chacun une part d'aménagement possible dans sa vie ; encore faut-il le vouloir avant toute autre chose et s'en donner les moyens.
Et, pour finir, je vais te faire une confidence : personne ne m'attend jamais chez moi avec de bons petits plats.