Le zinc, minéral essentiel est très important pour le système immunitaire, surtout pour les hommes (à cause des hormones et de l'appareil sexuel masculin) :
* http://www.regimesmaigrir.com/actualites...php?id=790
* http://www.online-vitamins-guide.com/lan...s/zinc.htm
* http://en.wikipedia.org/wiki/Zinc_gluconate :
"Zinc gluconate (also called zincum gluconium) is the zinc salt of gluconic acid. It is an ionic compound consisting of two moles of gluconate for each mole of zinc. Zinc gluconate is a popular form for the delivery of zinc as a dietary supplement. Gluconic acid is found naturally, and is industrially manufactured by the fermentation of glucose, typically by Aspergillus niger, but also by other fungi, e.g. Penicillium, or by bacteria, e.g. Acetobacter, Pseudomonas and Gluconobacter.[1] In its pure form, it is a white to off-white powder. It can also be manufactured by electrolytic oxidation[2], although this is a more expensive process. The advantages are a lower microbiological profile, and a more complete reaction, yielding a product with a longer shelf life."
"Zinc gluconate may interfere with the absorption of antibiotics, so combinations may be unsafe." Et pouquoi donc ?? Et bien parce que les procédé de fabrication utilisant des levures du genre péniciline ou Aspergillus niger (qui peut causer des maladies) ... quand on absorbe le supplément on risque ausi d'absorber un antibiotique qui va favoriser notre candida!
Voilà je ne sais plus quoi faire pour avoir une alimentation correcte, à cause de l’agriculture intensive, des agents chimiques divers, des transports, stockage etc. Les aliments standards son dénaturés et ne permettent dès fois simplement pas de récupérer un état de santé normal!
La liste des 10 aliments spécifiés les plus riches en zinc est difficile à appliquer, parce que à mon avis il n'y a pas assez de zinc, sauf dans les huitres. Remarquez que le soucis majeur de communication des industries consiste à mettre en avant le danger des vitamines et minéraux! Effectivement les prendre sous forme de suppléments expose à des additifs qui semblent périlleux - En gros on essaie de se faire du bien avec des pastilles et les effets sont diminués voir annulé par des colorants, agents d'enrobages, conservateurs, agents de volume, on retrouve aussi toute la panoplie des additifs alimentaires qui sous leurs noms scientifiques donnent l'impression d'être utiles, mais par exemple en prenant une certaine marque de comprimés de 15 mg zing j'avale aussi de l'acide stéarique, du dioxyde de silicium, du stéarate de magnésium, du phosphate dicalcique, et du shellac comme agent d'enrobage.
(1) les huitres sont difficilement accessible, et risquent d'être chargée en polluant ou simplement saumâtres (la grande mode, mais moins de zinc ... ( combien? Pas d'information pour les différentes façons de cultiver les huitres) parce que rincé par l'eau douce, mais aussi moins de polluants et aucune idée des quantités?).
(2) les germes de blés contiennent beaucoup de sucre
(3) Les foies de veaux anémiés (probablement traités aux anti-bio) n'ont certainement pas les doses mentionnées et les foies bio sont introuvables!
En pratique sachant que la dose journalière est de 15 mg on arrive quasiment pas à rattraper sans prendre des suppléments, sachant que pour éviter de manquer de zinc comme de 2 ou 3 autres trucs il est intéressant de prendre des suppléments à vie pour compenser les lacunes d'une nourriture agriculturellement déminéralisée (souvent même le bio si il est cultivé sur des terrains utilisés précédemment de manière intensive, en fait il leur faudrait rajouter des minéraux non pas utiles aux légumes mais absorbés par ces derniers pour notre plus grand bien, car le problème est que certains, voir la majorité des végétaux peuvent se passer de certains minéraux, mais pas nous!), mais c'est très malsain avec les horreurs qu'ils sont "obligés" de rajouter pour que les pastilles soient jolies!
Vous avez une solution pour le zinc? A noter que l'association avec du cuivre est très importante, ainsi que le sélénium et la vitamine C pour le système immunitaire.
J'en suis au point où je pense m'acheter un bloc de zinc et un bloc de cuivre pour fabriquer moi même mes minéraux absorbables! En fait assez dangereux, et il faudrait une bonne formation de chimiste pour le faire sans risque.
* http://www.regimesmaigrir.com/actualites...php?id=790
* http://www.online-vitamins-guide.com/lan...s/zinc.htm
* http://en.wikipedia.org/wiki/Zinc_gluconate :
"Zinc gluconate (also called zincum gluconium) is the zinc salt of gluconic acid. It is an ionic compound consisting of two moles of gluconate for each mole of zinc. Zinc gluconate is a popular form for the delivery of zinc as a dietary supplement. Gluconic acid is found naturally, and is industrially manufactured by the fermentation of glucose, typically by Aspergillus niger, but also by other fungi, e.g. Penicillium, or by bacteria, e.g. Acetobacter, Pseudomonas and Gluconobacter.[1] In its pure form, it is a white to off-white powder. It can also be manufactured by electrolytic oxidation[2], although this is a more expensive process. The advantages are a lower microbiological profile, and a more complete reaction, yielding a product with a longer shelf life."
"Zinc gluconate may interfere with the absorption of antibiotics, so combinations may be unsafe." Et pouquoi donc ?? Et bien parce que les procédé de fabrication utilisant des levures du genre péniciline ou Aspergillus niger (qui peut causer des maladies) ... quand on absorbe le supplément on risque ausi d'absorber un antibiotique qui va favoriser notre candida!
Voilà je ne sais plus quoi faire pour avoir une alimentation correcte, à cause de l’agriculture intensive, des agents chimiques divers, des transports, stockage etc. Les aliments standards son dénaturés et ne permettent dès fois simplement pas de récupérer un état de santé normal!
La liste des 10 aliments spécifiés les plus riches en zinc est difficile à appliquer, parce que à mon avis il n'y a pas assez de zinc, sauf dans les huitres. Remarquez que le soucis majeur de communication des industries consiste à mettre en avant le danger des vitamines et minéraux! Effectivement les prendre sous forme de suppléments expose à des additifs qui semblent périlleux - En gros on essaie de se faire du bien avec des pastilles et les effets sont diminués voir annulé par des colorants, agents d'enrobages, conservateurs, agents de volume, on retrouve aussi toute la panoplie des additifs alimentaires qui sous leurs noms scientifiques donnent l'impression d'être utiles, mais par exemple en prenant une certaine marque de comprimés de 15 mg zing j'avale aussi de l'acide stéarique, du dioxyde de silicium, du stéarate de magnésium, du phosphate dicalcique, et du shellac comme agent d'enrobage.
(1) les huitres sont difficilement accessible, et risquent d'être chargée en polluant ou simplement saumâtres (la grande mode, mais moins de zinc ... ( combien? Pas d'information pour les différentes façons de cultiver les huitres) parce que rincé par l'eau douce, mais aussi moins de polluants et aucune idée des quantités?).
(2) les germes de blés contiennent beaucoup de sucre
(3) Les foies de veaux anémiés (probablement traités aux anti-bio) n'ont certainement pas les doses mentionnées et les foies bio sont introuvables!
En pratique sachant que la dose journalière est de 15 mg on arrive quasiment pas à rattraper sans prendre des suppléments, sachant que pour éviter de manquer de zinc comme de 2 ou 3 autres trucs il est intéressant de prendre des suppléments à vie pour compenser les lacunes d'une nourriture agriculturellement déminéralisée (souvent même le bio si il est cultivé sur des terrains utilisés précédemment de manière intensive, en fait il leur faudrait rajouter des minéraux non pas utiles aux légumes mais absorbés par ces derniers pour notre plus grand bien, car le problème est que certains, voir la majorité des végétaux peuvent se passer de certains minéraux, mais pas nous!), mais c'est très malsain avec les horreurs qu'ils sont "obligés" de rajouter pour que les pastilles soient jolies!
Vous avez une solution pour le zinc? A noter que l'association avec du cuivre est très importante, ainsi que le sélénium et la vitamine C pour le système immunitaire.
J'en suis au point où je pense m'acheter un bloc de zinc et un bloc de cuivre pour fabriquer moi même mes minéraux absorbables! En fait assez dangereux, et il faudrait une bonne formation de chimiste pour le faire sans risque.