Et les yaourts ?

[A-Laï]

Merci

C'est que la situation est bien compliquée. Alors crème fraîche, ça va pas trop non plus.

Moi et ma fille qui pourtant n'a que 2 ans, il faut viser candidose (pour elle je ne sais pas si c'est candidose mais elle a déjà une mycose)
Pour nous 3 : moi, et mes deux enfants. Il y a sensibilité aux amines et salycilates. Moi, en tant qu'adulte, je peux supporter des trucs : par ex histamine, j'ai les joues qui prennent feu et ça réveille un prurit - c'est pas agréable mais je peux supporter.
Chez les enfants c'est plus dur : notamment, la plus petite, c'est pb sommeil majeur et chez mon fils d'autres pb qu'il vaut mieux éviter.

Je pense que la solution pour s'en sortir est le régime GAPS pour reconstruire la paroi intestinale et arrêter cette cascade de dysfonctionnements. Par contre, je suis obligée de prendre en compte cette double intolérance plus diverses autres choses.
Pour éviter les glucides complexes y compris les disaccharhydes, le yaourt 24h est mieux mais comme la fermentation est plus longue, il y a plus d'histamine. Voilà le compliqué de la situation. Alors je ne peux pas en plus rajouter des choses qui favorisent l'histamine.

Je vais déjà re-essayer avec les conseils que tu m'as donné sans le lait en poudre et en donner moins à mon fils. Moi, un yaourt passe bien mais lui ça a eu des effets très forts. Donc la moitié pour la prochaine fois (en espérant ne pas avoir à abandonner le principe du yaourt 24h)

désolée si c'est un peu long