03-03-2012, 07:39 PM
Hello,
En fait le principe des yahourts 24h c'est qu'ils ne contiennent plus de lactose. En 24h de préparation (contrairement à 8 - 9h pour les yahourts du commerce), les probiotiques ont "mangé" tout le lactose, pour se multiplier.
On utilise donc du lait contenant du lactose, pour les préparer.
Max
En fait le principe des yahourts 24h c'est qu'ils ne contiennent plus de lactose. En 24h de préparation (contrairement à 8 - 9h pour les yahourts du commerce), les probiotiques ont "mangé" tout le lactose, pour se multiplier.
On utilise donc du lait contenant du lactose, pour les préparer.
Max