03-22-2012, 12:42 PM
(Modification du message : 03-28-2012, 08:34 PM par LolaFleurie.)
De ce que je comprends à travers tes messages, ta naturopathe semble à la fois se préoccuper du régime anti-candida et de l'équilibre acido-basique, ce qui explique qu'elle te demande d'être prudente avec les pois chiches (ce sont les légumes secs les plus acides).
Pose-lui la question la prochaine fois.
Quoiqu'il en soit : tous les légumes secs sont acides. Il ne faut donc pas trop en manger (deux cuillères à soupe par repas suffisent, surtout si tu complètes systématiquement ton assiette par deux cuillères à soupe d'une céréale ; sache dans ce cas que le millet est très acide aussi).
Les moins acides sont les pois cassés (de loin : -0.97) puis les fèves fraiches et les flageolets, viennent ensuite les lentilles (2.15), enfin les pois chiches et les haricots rouges (2.56). Tu peux faire une rotation confortable avec ça. Mais tu as aussi des variétés de haricots cocos, roses, etc... Regarde les ressources de ton magasin préféré.
Ne te prive pas de pois chiche si tu aimes. Simplement, fais en sorte que le reste de ton repas soit le plus basique possible, pour compenser cet apport acide.
Voili, voilà.
Pose-lui la question la prochaine fois.
Quoiqu'il en soit : tous les légumes secs sont acides. Il ne faut donc pas trop en manger (deux cuillères à soupe par repas suffisent, surtout si tu complètes systématiquement ton assiette par deux cuillères à soupe d'une céréale ; sache dans ce cas que le millet est très acide aussi).
Les moins acides sont les pois cassés (de loin : -0.97) puis les fèves fraiches et les flageolets, viennent ensuite les lentilles (2.15), enfin les pois chiches et les haricots rouges (2.56). Tu peux faire une rotation confortable avec ça. Mais tu as aussi des variétés de haricots cocos, roses, etc... Regarde les ressources de ton magasin préféré.
Ne te prive pas de pois chiche si tu aimes. Simplement, fais en sorte que le reste de ton repas soit le plus basique possible, pour compenser cet apport acide.
Voili, voilà.