le tapioca

[corinne]

bonjour,

donc je suis une toute nouvelle parmi vous, merci de m'intégrer dans vos discussions....

je suis une cuisinière créative et je voudrai savoir si le tapioca serait autorisé, car j'aurai une recette à vous suggérer, après test bien sur

merci

[Nyanko]

Bonne question!
Moi même je me la pose!
C'est sans gluten donc bien, mais c'est à indice glycémique élevé me semble-t-il... Du coup je sais pas trop :o

[Matt Asie]

tapioca = amidon = sucres complexes = boulot pour les candidas...