03-18-2012, 07:12 PM
Juste une petite remarque à propos de l'équilibre acido-basique que je commence à maîtriser intuitivement. Le principe, c'est de manger plus d'aliments basiques que d'aliments acidifiants et acides (pour ceux qui les tolèrent mal). Ca donne en effet une assiette à chaque repas dans le genre de celle-là : 2/3 légumes verts ou frais (moi je mets la moitié en crudité et l'autre en légumes cuits pour un équilibre vitamines-digestibilité correct) et 1/3 protéines constitué de :
- soit une portion de céréales complètes et une portion de légumineuses, en quantités égales,
- soit une portion de céréales et une portion de produits animaliers (oeuf, viande, yaourt, poisson...).
A noter qu'il vaut mieux ne pas mélanger les produits animaliers et les légumineuses pour ne pas rendre la digestibilité aléatoire et fatiguer exagérément les intestins. C'est donc l'un ou l'autre pour un apport protéiné équilibré.
Tu rajoutes à tout ça une petite portion d'oléagineux (certains comme l'amande sont beaucoup plus basiques que d'autres comme les graines de tournesol qui, elles, sont acidifiantes) et, si tu tolères et consommes quelques fruits : un fruit frais (à manger une demie heure avant le repas, toujours pour alléger le travail du foie et des intestins) ou une compote de fruits (sans aucun additif sucré que le sucre naturel contenu dans les fruits).
J'espère que ces conseils très simples te simplifieront la vie quotidienne en t'évitant bien des calculs et une surveillance de tes urines.
Bon courage, Miss.
- soit une portion de céréales complètes et une portion de légumineuses, en quantités égales,
- soit une portion de céréales et une portion de produits animaliers (oeuf, viande, yaourt, poisson...).
A noter qu'il vaut mieux ne pas mélanger les produits animaliers et les légumineuses pour ne pas rendre la digestibilité aléatoire et fatiguer exagérément les intestins. C'est donc l'un ou l'autre pour un apport protéiné équilibré.
Tu rajoutes à tout ça une petite portion d'oléagineux (certains comme l'amande sont beaucoup plus basiques que d'autres comme les graines de tournesol qui, elles, sont acidifiantes) et, si tu tolères et consommes quelques fruits : un fruit frais (à manger une demie heure avant le repas, toujours pour alléger le travail du foie et des intestins) ou une compote de fruits (sans aucun additif sucré que le sucre naturel contenu dans les fruits).
J'espère que ces conseils très simples te simplifieront la vie quotidienne en t'évitant bien des calculs et une surveillance de tes urines.
Bon courage, Miss.