11-19-2012, 01:05 PM
@ Marthe : Le problème du café, c'est surtout son caractère addictif. Si tu n'en prends qu'un le matin et qu'il te fait plaisir, qu'il ne te conduit pas à en prendre un deuxième, puis un troisième et d'autres dans la journée, ou qu'il n'appelle pas d'autres excitants qui t'amèneraient à cumuler plusieurs fois dans la journée des micro-stress oxydatifs... oui, tu peux compenser par des aliments basifiants dans ton petit déjeuner. Surtout si tu dois penser toute la journée au bon café que tu n'as pas le droit de boire. 
En réalité, sauf les denrées industrielles qui sont à supprimer pour toujours, pour les autres ce qui compte c'est d'opter pour la modération, la variété et l'équilibre. Un café pour quelqu'un qui exerce un métier cool, qui habite à la campagne et part travailler à pieds n'a pas le même impact que pour celui qui a une journée chargée et qui vit dans une ville polluée où il se déplace en voiture.
Moralité : fais ton équilibrage toi-même avec bon sens, calcule tes transgressions avec sagesse pour tenir longtemps mais surement.
En réalité, sauf les denrées industrielles qui sont à supprimer pour toujours, pour les autres ce qui compte c'est d'opter pour la modération, la variété et l'équilibre. Un café pour quelqu'un qui exerce un métier cool, qui habite à la campagne et part travailler à pieds n'a pas le même impact que pour celui qui a une journée chargée et qui vit dans une ville polluée où il se déplace en voiture.
Moralité : fais ton équilibrage toi-même avec bon sens, calcule tes transgressions avec sagesse pour tenir longtemps mais surement.