02-10-2012, 01:41 PM
Je fais, moi aussi des écarts, Zézé. 
Ne t'inquiète pas outre mesure, un vrai bon régime anti-candida est un régime qui se met en place progressivement, en tenant compte des limites qu'on ne peut s'imposer encore ou dans telle ou telle circonstance (d'une part il faut aussi savoir se ménager pour durer, de l'autre le bonheur est aussi important pour guérir que le régime 
).
Par exemple, je vais partir prochainement cinq jours en haute montagne, dans un coin isolé, avec quelques amis et, pour des questions de ravitaillement difficile, de chargement limité dans les voitures et d'intérêt collectif, je vais devoir faire de nombreuses concessions à mon régime.
Simplement, je décide de mes écarts en fonction de l'incidence qu'ils ont sur le long terme et non pas le court terme. Dans ce cas, la seule chose que je m'interdis absolument, c'est le sucre ajouté (il faut dire que c'est facile pour moi puisque je ne suis naturellement pas portée sur le sucré). Pour le reste, je mangerai sans doute de la raclette, des spaghettis au blé et autres réjouissances collectives de ce genre. Tant pis.
Par contre, j'aurai dans mes bagages plein de légumes racines bio (+ ail, oignons et échalotes) pour me faire des crudités variées en quantité et limiter ces écarts à quelques fourchetées de convivialité, du pain sans gluten aussi, et j'ai pris mon tour de cuisine sur des menus bien à moi deux soirs sur les quatre que nous passerons ensemble.
Pour les symptômes, au début, tu ne sauras pas. C'est avec le temps que tu identifieras que tel symptôme est en rapport avec tel écart. Et tu accommoderas ton régime en fonction de toi-même.
Alors, je vais te dire ce que Max va sans doute t'écrire juste après moi ( pour Max) : pour l'instant, décide que tu es en phase d'observation, et remplis soigneusement le tableau de scores que tu trouveras sur le site. C'est le meilleur moyen de pouvoir observer quel symptôme va avec tel aliment ou tel événement (à mes yeux les événements ont autant d'importance que les aliments).
Bon courage, Zézé !!! Tu es déjà sur la bonne voie si tu te poses des questions concrètes.
Ne t'inquiète pas outre mesure, un vrai bon régime anti-candida est un régime qui se met en place progressivement, en tenant compte des limites qu'on ne peut s'imposer encore ou dans telle ou telle circonstance (d'une part il faut aussi savoir se ménager pour durer, de l'autre le bonheur est aussi important pour guérir que le régime ).Par exemple, je vais partir prochainement cinq jours en haute montagne, dans un coin isolé, avec quelques amis et, pour des questions de ravitaillement difficile, de chargement limité dans les voitures et d'intérêt collectif, je vais devoir faire de nombreuses concessions à mon régime.
Simplement, je décide de mes écarts en fonction de l'incidence qu'ils ont sur le long terme et non pas le court terme. Dans ce cas, la seule chose que je m'interdis absolument, c'est le sucre ajouté (il faut dire que c'est facile pour moi puisque je ne suis naturellement pas portée sur le sucré). Pour le reste, je mangerai sans doute de la raclette, des spaghettis au blé et autres réjouissances collectives de ce genre. Tant pis.
Par contre, j'aurai dans mes bagages plein de légumes racines bio (+ ail, oignons et échalotes) pour me faire des crudités variées en quantité et limiter ces écarts à quelques fourchetées de convivialité, du pain sans gluten aussi, et j'ai pris mon tour de cuisine sur des menus bien à moi deux soirs sur les quatre que nous passerons ensemble.
Pour les symptômes, au début, tu ne sauras pas. C'est avec le temps que tu identifieras que tel symptôme est en rapport avec tel écart. Et tu accommoderas ton régime en fonction de toi-même.
Alors, je vais te dire ce que Max va sans doute t'écrire juste après moi (
pour Max) : pour l'instant, décide que tu es en phase d'observation, et remplis soigneusement le tableau de scores que tu trouveras sur le site. C'est le meilleur moyen de pouvoir observer quel symptôme va avec tel aliment ou tel événement (à mes yeux les événements ont autant d'importance que les aliments).Bon courage, Zézé !!! Tu es déjà sur la bonne voie si tu te poses des questions concrètes.