06-24-2011, 07:53 PM
Oui en fait sucrose c'est l'anglais pour saccharose 
Tu me donnes des idées là, je voulais justement écrire un article sur le sujet. Par contre je n'ai pas encore assez de ressources. Enfin, je vais le faire avec ce que j'ai, et puis on complétera ensuite !
Sur le net, ce qui est dommage c'est que la plupart des sites ne vont pas en profondeur sur le sujet du candida. Un grand nombre de livres aussi d'ailleurs. Quand on creuse un peu, on s’aperçoit quand même que pour guérir il faut revoir toute notre alimentation, et que sans certaines données de base on a un peu de mal. J'en ai marre de remettre tous les aspects de ma vie hormis mon job dans les mains de spécialistes. J'ai envie de comprendre tout ça pour trouver mon régime idéal. Je n'encourage pas l'auto-médication mais l'information et la connaissance. Les médecins sont d'ailleurs souvent opaques dans leurs pratiques et réticents à nous donner trop d'informations. Ils ne veulent pas nous inquiéter...
Pour le coup de l'indice glycémique, je ne suis pas sûr... Parce que ça voudrait dire que les céréales raffinées sont préférables aux céréales complètes. Léon Chaitow dit le contraire. Sur le plan nutritionnel aussi, ça n'a pas de sens. J'aimerais savoir si les fibres de ces céréales et des fruits, qui ralentissent l'assimilation des sucres par l'organisme, rendent ces glucides plus disponibles pour le candida ou au contraire les lui bloquent. C'est un peu la clé de tout ça, et pour l'instant je n'ai pas la réponse.
Tu me donnes des idées là, je voulais justement écrire un article sur le sujet. Par contre je n'ai pas encore assez de ressources. Enfin, je vais le faire avec ce que j'ai, et puis on complétera ensuite ! Sur le net, ce qui est dommage c'est que la plupart des sites ne vont pas en profondeur sur le sujet du candida. Un grand nombre de livres aussi d'ailleurs. Quand on creuse un peu, on s’aperçoit quand même que pour guérir il faut revoir toute notre alimentation, et que sans certaines données de base on a un peu de mal. J'en ai marre de remettre tous les aspects de ma vie hormis mon job dans les mains de spécialistes. J'ai envie de comprendre tout ça pour trouver mon régime idéal. Je n'encourage pas l'auto-médication mais l'information et la connaissance. Les médecins sont d'ailleurs souvent opaques dans leurs pratiques et réticents à nous donner trop d'informations. Ils ne veulent pas nous inquiéter...
Pour le coup de l'indice glycémique, je ne suis pas sûr... Parce que ça voudrait dire que les céréales raffinées sont préférables aux céréales complètes. Léon Chaitow dit le contraire. Sur le plan nutritionnel aussi, ça n'a pas de sens. J'aimerais savoir si les fibres de ces céréales et des fruits, qui ralentissent l'assimilation des sucres par l'organisme, rendent ces glucides plus disponibles pour le candida ou au contraire les lui bloquent. C'est un peu la clé de tout ça, et pour l'instant je n'ai pas la réponse.