Je n'ai pas eu le temps d'essayer les gâteaux mais par contre j'ai fait le pain de philthai mi-riz complet, mi-sarrazin, j'ai mis des graines de courges dessus et franchement c'est incroyable ce que la texture ressemble à du pain de campagne. 
Bon par contre j'ai du mettre trop de bicarbonate car je sens un arrière goût un peu dérangeant mais la prochaine fois je mettrai des graines directement dans la pâte pour atténuer la saveur bicarbonate qui n'est pas très savoureuse justement ( même si j'ai lu que le bicarbonate est bon pour lutter contre la candidose).
J'ai vu une recette sur le forum de biscuits aux graines j'espère avoir le temps de la faire ce week end ça a l'air très bon!
Pour le sucre, fais attention au vin je pense que ça doit être quand même pas l'idéal pour la candidose. Personnellement je suis partie du principe qu'une courgette possède 3g de sucre pour 100G, une aubergine 4g, or elles sont autorisées dans le régime anti candida, j'ai donc pris mon parti de me dire que mon lait riz avoine pistache, ou le même version coco qui valent entre 3 et 4g de sucres ne sont pas plus néfaste pour moi que les deux légumes cités. J'ai bien vérifié qu'il s'agit des mêmes types de sucres, essentiellement du fructose.
Voilà ma technique quand un aliment qui me plait contient un peu de sucre si il ne dépasse pas la même quantité qu'une courgette et que son sucre n'est pas raffiné alors je me dis que c'est bon. Pour le moment ça a l'air de fonctionner et j'en suis ravie
Donc regarde le taux de ta poudre de cacao on ne sait jamais!!
Sinon, oui c'est un peu dur, surtout au moment des règles, je me tape toujours des envies de bouffer cochonneries pas possibles alors là je galère un peu, mais mon seul craquage pour le moment a été un bol de trois avocats écrasés avec des oignons et de l'ail, autorisé mais dur pour l'estomac qui s'est habitué à des choses moins grasses et surtout plus digeste.
Sinon, ce matin j'ai voulu tenté le beurre car il me sembe avoir lu qu'il n y a pas de lactose dans le beurre quelque part, et bien je pense que si car j'ai eu le combo atroce que je n'ai pas ressenti depuis le début du régime à savoir : nausée, crampes d'estomac et RGO carabiné. Tout ça pour une malheureuse mini tartine ce matin
J'espère que ça vient bien du beurre et que ça va rentrer dans l'ordre, que ça n'est pas une recrudescence du candida!! Je me méfie
J'ai baissé mes doses d' EPP hier car j'avais de nouveaux des symptômes de brulures buccales et gorge serrée, et aujourdhui pas de signe de ses problèmes donc je pense que descendre l'EPP était la solution ( merci @lolafleurie).
A voir pour le beurre je ferais le test dans une semaine voir si ça me provoque la même chose.
Finalement je suis peut être aussi inotlérante au lactose, déjà que ma généraliste soupçonne celle au gluten, je commence à flipper
POur finir mon pavé, je pense tenir le régime encore un mois ou deux puis glisser doucement sur la méthode Kousmine qui m'a l'air plus vivable et saine sur long terme.
Tu penses le faire combien de temps?
Bon par contre j'ai du mettre trop de bicarbonate car je sens un arrière goût un peu dérangeant mais la prochaine fois je mettrai des graines directement dans la pâte pour atténuer la saveur bicarbonate qui n'est pas très savoureuse justement ( même si j'ai lu que le bicarbonate est bon pour lutter contre la candidose).
J'ai vu une recette sur le forum de biscuits aux graines j'espère avoir le temps de la faire ce week end ça a l'air très bon!
Pour le sucre, fais attention au vin je pense que ça doit être quand même pas l'idéal pour la candidose. Personnellement je suis partie du principe qu'une courgette possède 3g de sucre pour 100G, une aubergine 4g, or elles sont autorisées dans le régime anti candida, j'ai donc pris mon parti de me dire que mon lait riz avoine pistache, ou le même version coco qui valent entre 3 et 4g de sucres ne sont pas plus néfaste pour moi que les deux légumes cités. J'ai bien vérifié qu'il s'agit des mêmes types de sucres, essentiellement du fructose.
Voilà ma technique quand un aliment qui me plait contient un peu de sucre si il ne dépasse pas la même quantité qu'une courgette et que son sucre n'est pas raffiné alors je me dis que c'est bon. Pour le moment ça a l'air de fonctionner et j'en suis ravie
Donc regarde le taux de ta poudre de cacao on ne sait jamais!!
Sinon, oui c'est un peu dur, surtout au moment des règles, je me tape toujours des envies de bouffer cochonneries pas possibles alors là je galère un peu, mais mon seul craquage pour le moment a été un bol de trois avocats écrasés avec des oignons et de l'ail, autorisé mais dur pour l'estomac qui s'est habitué à des choses moins grasses et surtout plus digeste.
Sinon, ce matin j'ai voulu tenté le beurre car il me sembe avoir lu qu'il n y a pas de lactose dans le beurre quelque part, et bien je pense que si car j'ai eu le combo atroce que je n'ai pas ressenti depuis le début du régime à savoir : nausée, crampes d'estomac et RGO carabiné. Tout ça pour une malheureuse mini tartine ce matin
J'espère que ça vient bien du beurre et que ça va rentrer dans l'ordre, que ça n'est pas une recrudescence du candida!! Je me méfieJ'ai baissé mes doses d' EPP hier car j'avais de nouveaux des symptômes de brulures buccales et gorge serrée, et aujourdhui pas de signe de ses problèmes donc je pense que descendre l'EPP était la solution ( merci @lolafleurie).
A voir pour le beurre je ferais le test dans une semaine voir si ça me provoque la même chose.
Finalement je suis peut être aussi inotlérante au lactose, déjà que ma généraliste soupçonne celle au gluten, je commence à flipper
POur finir mon pavé, je pense tenir le régime encore un mois ou deux puis glisser doucement sur la méthode Kousmine qui m'a l'air plus vivable et saine sur long terme.
Tu penses le faire combien de temps?