04-18-2014, 03:12 PM
(10-09-2012, 07:58 PM)enkratnonaslov a écrit : oui l'agave c'est limite,surtout en début de régime; la stevia semble etre la seule vrai alternative
Bonjour à tous,
Le Dr Besson m'a indiqué que outre la stevia, le xylitol (sucre d'écorce de bouleau) est autorisé. Il a d'ailleurs un effet antifongique.
Mais il faut dire que le problème des substituts c'est de s'habituer au goût sucré. Le risque alors de déraper vers des sucres non recommandés existe !
PS: le xylitol coûte un saladier !