ail cuit

[LolaFleurie]

Sont sans gluten :
Farine de Manioc
Lentilles
Farine de Fèves
Farine de maïs
Farine de moutarde (moutarde moulue)
Farine de pois chiche
Farine de pois verts
Farine de pomme de terre
Farine de riz
Farine de Soja
Farine de Tapioca
Fécule de maïs (Maïzena)
Fécule de pomme de terre
Fécule de riz
Fécule de Soja
Fécule de Tapioca
Mais j'ignore si le manioc et le tapioca sont autorisés dans le régime anti-candida.

Sinon, dans cette liste, tout est autorisé sauf la pomme de terre... à condition de s'imposer le régime strict. Or je ne suis pas sûre que ce soit pertinent dans votre cas.
Peut-être pourriez-vous commencer par étudier les préconisations du Dr Kousmine et de ses descendants : c'est déjà beaucoup pour la santé et bien moins contraignant (que le régime anti-candida) tout en restant équilibré et plein de bon sens.
Vous trouverez sur le net de nombreux sites (dont celui de la fondation Kousmine) qui donnent des précisions sur ses recherches et conseils d'alimentation et de soins.

Ne vous excusez pas. Je réponds parce que je le veux bien.

Lola