Hello,
Pour compléter ce qui a été dit :
L'avoine je dirais oui, mais en quantité modérée et en respectant le principe de rotation dont parle Philthai. Pas de flocons d'avoine tous les jours au petit déjeuner, donc. Un peu comme toutes les céréales, en fait.
Les fruits sont strictement interdits pendant au moins les trois premières semaines du programme anti-candida. Tu pourras ensuite les réintroduire progressivement, mais il te faudra impérativement suivre les symptômes que cela entraîne, et ne pas en abuser car ils sont chargés en sucres. Le citron est autorisé par le Dr. Besson car c'est le moins sucré des agrumes. Moi je te l'autoriserais. Ça te permettra de tenir le régime plus facilement. Tant que tu n'en manges pas 10 par jours, ça ira
Les oléagineux c'est oui mais de préférence en coques (pour limiter la quantité de moisissures). Les purées BIO (sans sucres ajoutés, attention à bien surveiller les étiquettes) sont aussi très bien pour se faire des petits plaisirs. Il faut consommer ces dernières assez rapidement; les moisissures aiment bien ce genre de produit. Moi je consomme des amandes, des noisettes et des noix de cajou, mais je dois me surveiller parce que j'ai tendance à en abuser (vous avez dit intolérance ?).
Quant au poisson, il faut éviter ceux qui proviennent d'élevages. Ce sont eux qui sont bourrés d'antibiotiques et de colorants. Ensuite, il faut privilégier les petits poissons, car les gros (comme le saumon) et notamment les prédateurs ont tendance à être chargés en métaux lourds. La règle c'est donc petits poissons + poissons sauvages
Max
Pour compléter ce qui a été dit :
L'avoine je dirais oui, mais en quantité modérée et en respectant le principe de rotation dont parle Philthai. Pas de flocons d'avoine tous les jours au petit déjeuner, donc. Un peu comme toutes les céréales, en fait.
Les fruits sont strictement interdits pendant au moins les trois premières semaines du programme anti-candida. Tu pourras ensuite les réintroduire progressivement, mais il te faudra impérativement suivre les symptômes que cela entraîne, et ne pas en abuser car ils sont chargés en sucres. Le citron est autorisé par le Dr. Besson car c'est le moins sucré des agrumes. Moi je te l'autoriserais. Ça te permettra de tenir le régime plus facilement. Tant que tu n'en manges pas 10 par jours, ça ira
Les oléagineux c'est oui mais de préférence en coques (pour limiter la quantité de moisissures). Les purées BIO (sans sucres ajoutés, attention à bien surveiller les étiquettes) sont aussi très bien pour se faire des petits plaisirs. Il faut consommer ces dernières assez rapidement; les moisissures aiment bien ce genre de produit. Moi je consomme des amandes, des noisettes et des noix de cajou, mais je dois me surveiller parce que j'ai tendance à en abuser (vous avez dit intolérance ?
). Quant au poisson, il faut éviter ceux qui proviennent d'élevages. Ce sont eux qui sont bourrés d'antibiotiques et de colorants. Ensuite, il faut privilégier les petits poissons, car les gros (comme le saumon) et notamment les prédateurs ont tendance à être chargés en métaux lourds. La règle c'est donc petits poissons + poissons sauvages
Max