12-13-2013, 11:54 PM
Merci pour ce partage.
Il est évident que ce qui cause la majorité des problèmes ne vient pas strictement des aliments que nous mangeons mais des transformation qu'on leur a infligé.
On a dénaturé beaucoup de choses certainement inoffensive à l'origine, en en faisant des aliments toxiques.
Il est sûrement bien meilleur pour la santé de s'alimenter comme nos ancêtres, d'après les études récentes, le régime paléo permet de réduire le risque de nombreuses maladies et de retrouver ou de garder une silhouette svelte.
De mon côté, je pense qu'il ne faut cependant pas exclure d'un tel régime des aliments que nos ancêtres ne consommaient pas sous prétexte qu'il n'y avait pas accès, si nous sommes sûrs que ces aliments sont bons pour notre santé. Je pense notamment aux huiles d'olive et de colza, ou même de noix. Je peux citer également la patate douce.
Il est évident que ce qui cause la majorité des problèmes ne vient pas strictement des aliments que nous mangeons mais des transformation qu'on leur a infligé.
On a dénaturé beaucoup de choses certainement inoffensive à l'origine, en en faisant des aliments toxiques.
Il est sûrement bien meilleur pour la santé de s'alimenter comme nos ancêtres, d'après les études récentes, le régime paléo permet de réduire le risque de nombreuses maladies et de retrouver ou de garder une silhouette svelte.
De mon côté, je pense qu'il ne faut cependant pas exclure d'un tel régime des aliments que nos ancêtres ne consommaient pas sous prétexte qu'il n'y avait pas accès, si nous sommes sûrs que ces aliments sont bons pour notre santé. Je pense notamment aux huiles d'olive et de colza, ou même de noix. Je peux citer également la patate douce.