05-03-2011, 04:37 PM
Hello,
Pour ce qui est des fruits secs, il faut les acheter les plus frais possible... Sinon ils deviennent rances et ce sont des nids à moisissures. En gros soit tu les achètes en coques, soit en sachets, mais jamais décortiqués sur le marché ou en gros dans les magasins BIO (parce qu'ils ont toutes les chances d'être rances, et je parle d'expérience).
Les purées de fruits secs sont autorisées et se trouvent facilement en magasins BIO (purée d'amandes, de noisettes, de noix de cajou). C'est très bon mais il faut les consommer rapidement parce qu'elles ont tendance à... moisir.
Je sais que l'agar-agar est interdite dans le régime GS, mais je ne pense pas que ce soit la plus problématique. A essayer, pour voir les symptômes que ça cause chez toi.
Bonne soirée,
Max
Pour ce qui est des fruits secs, il faut les acheter les plus frais possible... Sinon ils deviennent rances et ce sont des nids à moisissures. En gros soit tu les achètes en coques, soit en sachets, mais jamais décortiqués sur le marché ou en gros dans les magasins BIO (parce qu'ils ont toutes les chances d'être rances, et je parle d'expérience).
Les purées de fruits secs sont autorisées et se trouvent facilement en magasins BIO (purée d'amandes, de noisettes, de noix de cajou). C'est très bon mais il faut les consommer rapidement parce qu'elles ont tendance à... moisir.
Je sais que l'agar-agar est interdite dans le régime GS, mais je ne pense pas que ce soit la plus problématique. A essayer, pour voir les symptômes que ça cause chez toi.
Bonne soirée,
Max