03-27-2015, 04:50 PM
Le tahin, je pense que ça peut se faire soi-même : moudre le plus finement possible du sésame (dans un moulin à café p.ex.), le mettre en pot. Couvrir d'une bonne huile (sésame, olives...) et bien mélanger. Je n'ai jamais essayé, mais vous pouvez commencer par une petite quantité pour tester. Et nous donner des nouvelles !