08-23-2012, 09:46 AM
Bonjour Audrey,
Lola est toujours de bon conseil parce qu'elle a parfaitement analysé et synthétisé son expérience et je peux te dire que je ne rate pas une seule de ces interventions sur ce site ! Merci d'être toujours là, Lola.
Pour répondre à ta question sur la durée de vie des candidas, sache qu'ils ... vivront aussi longtemps que toi. Les candidas sont en effet présents dans nos zones humides et jouent même un rôle positif dans les intestins puisqu'ils y recyclent les débris organiques. Ils ne commencent à poser problème (en devenant agressifs) qu'à partir du moment où ils se mettent à proliférer et à se transformer de levure qu'ils étaient, en mycose (qui est une moisissure).
On ne parvient donc jamais à s'en débarrasser mais bien à faire disparaître leur prolifération sous forme de moisissure. Mais il semble, hélas, que ceux qui en ont été atteints, restent très sensibles par la suite. Les rechutes sont nombreuses. C'est pourquoi il leur est recommandé de rester très prudents même si les analyses montrent une situation redevenue normale. C'est un peu comme un mur qui a été couvert de moisissures, dès qu'il fait fort humide, celles-ci reviennent à chaque fois. Est-ce dire que nous sommes condamnés à vie à un régime de lapin ? Je ne le pense pas.
Je suis moi-même dans cette phase, après 3 ans de régime (j'étais fort atteint).
Mais il faut y aller progressivement, en profitant de cette expérience pour changer notre alimentation qui est complètement inadaptée à nos besoins et que tous les consommateurs paieront cash un jour ou l'autre. Pour ma part, je rejette tous les produits industriels, je ne mange que du frais et du bio si possible. J'évite le gluten (surtout le pain de mie de blé), les alcools, les produits laitiers (sauf le chèvre) et tout ce qui est sucré. Je fais mon pain moi-même bien qu' il m'arrive de manger du main complet de froment sans levure (donc non levé).
Et avec le temps, on peut élargir progressivement ses recettes. Pour ma part, je reste dans la simplicité par manque de temps, ce qui n'empêche pas de me faire plaisir.
Ce midi par exemple, j'ai fait des brochettes de dindonneau avec un peu de miel (c'est rare), oignons et abricots, sel, poivre et thym frais. 10 minutes au grill puis nappé d'huile de coco avant de servir. Comme légumes, j'ai fait un poivron rouge et une aubergine coupés en dés avec du sel et de l'origan et un peu d'huile (15' à la poêle couverte). Le tout servi avec des flocons de sarrasins. La préparation totale du repas a pris 25 minutes, et c'était délicieux.
Il y a encore aujourd'hui des aliments qui ne passent pas chez moi. D'où l'importance d'y aller progressivement et de les réintroduire un à un pour voir si on les supporte, dans le cadre de la rotation des 5 jours comme l'explique Lola.
Un jour, toi aussi tu verras le bout du tunnel mais ne t'attends pas à ce que ce soit la même chose de l'autre côté. Il faudra prendre d'autres habitudes alimentaires. Mais il ne faut pas les considérer comme un "régime", bien au contraire, c'est une manière de se nourrir qui est recommandée par les nutritionnistes pour tous et qui devrait être généralisée sous peine de voir une dégradation généralisée de la santé. Le slogan du jour est donc : "un régime à vie ? Non ! De bonnes habitudes alimentaires ? Oui !".
Lola est toujours de bon conseil parce qu'elle a parfaitement analysé et synthétisé son expérience et je peux te dire que je ne rate pas une seule de ces interventions sur ce site ! Merci d'être toujours là, Lola.
Pour répondre à ta question sur la durée de vie des candidas, sache qu'ils ... vivront aussi longtemps que toi. Les candidas sont en effet présents dans nos zones humides et jouent même un rôle positif dans les intestins puisqu'ils y recyclent les débris organiques. Ils ne commencent à poser problème (en devenant agressifs) qu'à partir du moment où ils se mettent à proliférer et à se transformer de levure qu'ils étaient, en mycose (qui est une moisissure).
On ne parvient donc jamais à s'en débarrasser mais bien à faire disparaître leur prolifération sous forme de moisissure. Mais il semble, hélas, que ceux qui en ont été atteints, restent très sensibles par la suite. Les rechutes sont nombreuses. C'est pourquoi il leur est recommandé de rester très prudents même si les analyses montrent une situation redevenue normale. C'est un peu comme un mur qui a été couvert de moisissures, dès qu'il fait fort humide, celles-ci reviennent à chaque fois. Est-ce dire que nous sommes condamnés à vie à un régime de lapin ? Je ne le pense pas.
Je suis moi-même dans cette phase, après 3 ans de régime (j'étais fort atteint).
Mais il faut y aller progressivement, en profitant de cette expérience pour changer notre alimentation qui est complètement inadaptée à nos besoins et que tous les consommateurs paieront cash un jour ou l'autre. Pour ma part, je rejette tous les produits industriels, je ne mange que du frais et du bio si possible. J'évite le gluten (surtout le pain de mie de blé), les alcools, les produits laitiers (sauf le chèvre) et tout ce qui est sucré. Je fais mon pain moi-même bien qu' il m'arrive de manger du main complet de froment sans levure (donc non levé).
Et avec le temps, on peut élargir progressivement ses recettes. Pour ma part, je reste dans la simplicité par manque de temps, ce qui n'empêche pas de me faire plaisir.
Ce midi par exemple, j'ai fait des brochettes de dindonneau avec un peu de miel (c'est rare), oignons et abricots, sel, poivre et thym frais. 10 minutes au grill puis nappé d'huile de coco avant de servir. Comme légumes, j'ai fait un poivron rouge et une aubergine coupés en dés avec du sel et de l'origan et un peu d'huile (15' à la poêle couverte). Le tout servi avec des flocons de sarrasins. La préparation totale du repas a pris 25 minutes, et c'était délicieux.
Il y a encore aujourd'hui des aliments qui ne passent pas chez moi. D'où l'importance d'y aller progressivement et de les réintroduire un à un pour voir si on les supporte, dans le cadre de la rotation des 5 jours comme l'explique Lola.
Un jour, toi aussi tu verras le bout du tunnel mais ne t'attends pas à ce que ce soit la même chose de l'autre côté. Il faudra prendre d'autres habitudes alimentaires. Mais il ne faut pas les considérer comme un "régime", bien au contraire, c'est une manière de se nourrir qui est recommandée par les nutritionnistes pour tous et qui devrait être généralisée sous peine de voir une dégradation généralisée de la santé. Le slogan du jour est donc : "un régime à vie ? Non ! De bonnes habitudes alimentaires ? Oui !".
