07-20-2014, 03:10 PM
Effectivement après avoir lu Natasha Campbell et Taty ...Il y a des arguments contradictoires....car elle préconise le lait cru yahourt 24h ou les fromages au lait cru de plus de 3 mois d'affinages n'auraient plus de lactose (dixit naturopathe proche de Donatini) Bref...dans le fromage il y a aussi des probiotiques naturels ? Si on n'a pas d'intolérance de ce côté là ? C'est délicat de faire des affirmations car ce qui est bon pour une personne ne le sera pas forcément pour d'autres...Les céréales c'est clair qu'ils sont super riches en glucides et pour ma part je l'ai ai stoppé 8 mois ça ne m'a rien fait de particulier ...et là j'en mange très peu...Pas évident de doser...et faire au file de l'eau au début il faut éviter pour ne pas tout mélanger et le temps d'assainir le terrain mais ensuite ça doit se doser au cas par cas...et selon nos tolérances respectives...